川菜的品格
剧情介绍
辣是川菜最突出的特点，喜欢辣的四川人也有喜欢辣椒的热情性格。 那么，为什么从沿海蔓延到内陆的辣椒能在四川生根发芽，为什么四川人调辣？川菜的另一大特色是对食物的尊重。再便宜的食材，人们都会精心烹制，以高超的技艺赋予其新的面貌。 川菜是如何不断改进创新的？这种地域美食是要走向全国乃至世界吗？
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