本集《香港飞行员之眼》跟随航空公司波音777F货机的机组人员，从德国莱比锡出发，经欧洲、里海、中东和亚洲，搭乘512航班前往中国香港。拍摄了机组人员在驾驶舱的工作、在香港的短暂停留以及旅途中的地面风景。在航班即将降落在香港赤鱲角国际机场之前，飞机还收到了来自香港的台风警报。《飞行员之眼》是德国HDC公司制作的航空系列纪录片。每一集都是与航空公司合作拍摄的，跟随一架商业航班机组人员的长途往返飞行。记录飞行员在驾驶舱内外的工作，空管频率的呼叫，以及沿途的风景。该系列为观众尤其是民航爱好者带来全方位的视觉享受。